Basic Course

คลาสเรียนทำขนมสำหรับผู้เริ่มต้น เหมาะสำหรับผู้ไม่มีพื้นฐานในการทำขนมมาก่อน เราจะสอนตั้งแต่วิธีการชั่งตวงวัตถุดิบ อธิบายวัตถุดิบและอุปกรณ์ต่างๆที่ใช้ พร้อมทั้งแนะนำสถานที่ซื้อวัตถุดิบและอุปกรณ์

Basic Cake

Coconut cake​

เค้กมะพร้าวอ่อนครีมสด เนื้อเค้กสปันจ์นุ่มๆหอมเนยสด ปาดคลุมด้วยวิปครีมนมสดที่ตีนุ่มเบา และซอสมะพร้าวที่ไม่หวานจนเกินไป เค้กมะพร้าวตัวนี้เป็นเค้ก Signature ของ Bake story ตัวแรกเลยก็ว่าได้

Orange cake

เค้กส้มหน้านิ่ม เรียนการทำเนื้อเค้กสปันจ์ส้ม การทำซอสส้มเปรี้ยวนิดๆหวานกำลังดี เทคนิคการราดซอสส้ม แต่งให้สวยงาม

Strawberry short cake

สตอเบอรี่ช็อตเค้ก เนื้อเค้กสปันจ์วนิลานุ่มๆเบาๆสไตล์ญี่ปุ่น สอดไส้ชั้นกลางด้วย Pastry cream วนิลาเบาๆ กับเนื้อสตอเบอรี่อมเปรี้ยว และคลุมเค้กทั้งหมดด้วยวิปครีมสด และตกแต่งด้วยสตอเบอรี่สดด้านบน

Pandan cake

เค้กสังขยาใบเตย เรียนรู้การตีเค้กสปันจ์ใบเตย และการตีวิปปิ้งครีมนมสดให้ได้ครีมที่นุ่มเบาพอดี ไม่อ่อนหรือแข็งเกินไป การทำสังขยาใบเตยสูตรเด็ด ไม่หวานมาก เนื้อนุ่มเบาละลายในปาก

Rainbow cake

เค้กสายรุ้งสีสดใสแต่ละชั้น เป็นเนื้อเค้กสปันจ์วนิลาหอมเนยสด ตัดกับวิปครีมนมสดแต่ละชั้น เรียนรู้การปาดวิปครีมแต่ละชั้น

Taro cake

เค้กเผือก เนื้อเค้กสปันจ์ ใช้เผือกแท้ๆบด กวนเป็นซอสเผือกรสชาติสุดแสนอร่อยสอดไส้ตรงกลางเค้ก การทำครีมนมสดเผือก ปาดคลุมเนื้อเค้กและตกแต่งด้วยเผือกชิ้นด้านบน

Caramel Coffee cake

เค้กกาแฟคาราเมล เรียนการเนื้อเค้กสปันจ์กาแฟ และการทำ Coffee Italian Buttercream และถั่วอัลมอนด์เคลือบ Salted caramel

Red velvet cake

เรดเวลเว็ดเค้ก เนื้อเค้กสปันจ์นุ่มละเอียดสีแดงราวกับกำมะหยี่ สลับชั้นกับครีมชีสฟรอสติ้งผสมเนยสด เนื้อนุ่มเบาไม่หวานเลี่ยน

Black forest cake

แบล็คฟอเรสเค้ก เนื้อเค้กสปันจ์ช็อคโกแลต ราดด้วยน้ำเชื่อมเหล้าเชอรี่ตัดวิปครีมสด โรยช็อคโกแลตขูด และตกแต่งเชอรี่อย่างสวยงาม

Chocolate Chip Soft cookie

คุกกี้นิ่ม ช็อคโกแลตชิพ ที่ซอฟต์ถูกใจชาว Soft Cookie lover นุ่มหนึบ และดาร์คช็อคโกแลตเต็มๆ

Double Choc Soft cookie

ดับเบิ้ลช็อคซอฟต์คุกกี้ เป็นคุกกี้นิ่มที่ผสมดาร์คช็อคโกแลตลงไปในเนื้อคุกกี้ และตกแต่งด้วยถั่วแมคคาเดเมียและไวท์ช็อคโกแลต

Cupcake Fancy

คัพเค้กแฟนซี เนื้อเค้กบัตเตอร์ หอมเนย ไม่ใส่สารเสริม และเรียนรู้เทคนิคการตีอิตาเลียนบัตเตอร์ครีม (Italian Buttercream) ที่ไม่หวานเลี่ยน และใช้เนยสดแท้ ไม่มีเนยขาวและเนยมาการีน ไม่มีไขมันทรานส์ และเรียนรู้การบีบครีมตกแต่งให้สวยงาม

Butter cookie

บัตเตอร์คุกกี้ หรือคุกกี้เนยสด สูตรเด็ดเคล็ดลับที่ลูกค้ามาเรียนก็ติดใจ Recommend บอกต่อกันเป็นทอดๆ ทำขายดิบขายดีเทน้ำเทท่า เพราะเราเลือกใช้วัตถุดิบอย่างดี ไม่มีไขมันทรานส์ ไม่ใช้เนยขาว และเนยมาการีน จุดเด่นคือเนื้อคุกกี้กรอบละลายในปากไม่เหมือนใคร

Brownie pizza

บราวนี่พิซซ่า บราวนี่ทำจากช็อคโกแล็ตนำเข้าจากประเทศสวิตเซอร์แลนด์และส่วนผสมอื่นๆอย่างพอดิบพอดี ทำให้รสชาติของบราวนี่เข้มข้น หน้ากรอบสะใจ ตกแต่งด้วยหน้าต่างๆหลากหลาย จึงออกมาเป็นบราวนี่พิซซ่าที่น่าทาน

Blueberry & Chocolate muffin

บลูเบอรี่มัฟฟิน เนื้อเค้กนุ่มเบา ผสมโยเกิร์ต ทำง่ายและอร่อยด้วย
ช็อคโกแลตมัฟฟิน เนื้อมัฟฟินฉ่ำ ใช้ช็อคโกแลตคุณภาพดี สอดแทรกด้วยช็อคโกแลตชิพเล็กๆเพิ่มเติมความอร่อย

Teddy cake

เค้กมูสหมีน้อย เป็นมูสช็อคโกแลต สอดไส้ด้วยเนื้อเค้กช็อคโกแลตสปันจ์ และRoyaltine เคลือบช็อคโกแลตด้านล่าง ตกแต่งน่ารักๆ

Chocolate banana cake

เค้กช็อคชิพกล้วยหอม เนื้อเค้กนุ่มดึ๋งๆ หอมกล้วยหอม มีช็อคโกแลตชิพข้างในเพิ่มความอร่อยไปอีก ทำง่าย ทานง่าย เป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่

สามารถเลือกคลาสใดก็ได้ ใน Basic cake

เรียนเค้ก 1 ตัว ราคา 2,200 บาท
เรียนเค้ก 5 ตัว ราคา 9,000 บาท
เรียนเค้ก 10 ตัว ราคา 18,000 บาท

จบคอร์ส Basic Cake ราคาเพียง 30,000 บาท
(พร้อมใบประกาศณียบัตรจาก Bake Story Homeschool Bakery)

เลือกวันเรียน และเวลาเรียนได้ตามสะดวก 

(เช็ควันและเวลากับทางโรงเรียนก่อน)

NO BAKE

Banoffie

Blueberry cheese pie

Pannacotta strawberry

non-bake class คลาสที่ไม่ต้องใช้เตาอบ เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นทำขนม ได้เรียน 3 ตัวคือ

  • Banoffie บานอฟฟี่ มูส Salted caramel เข้ากันได้ดีกับกล้วยหอมและแครกเกอร์บด
  • Pannacotta strawberry เนื้อแพนนาคอตต้านุ่มละลายในปาก มีรสวนิลา และสตอเบอรี่ตัดกัน และราดด้วยซอสสตอเบอรี่เปรี้ยวอมหวานด้านบน
  • Blueberry cheese pie บลูเบอรี่ชีสพาย เนื้อชีสที่กลมกล่อมราดด้วยซอสบลูเบอรี่ทำเอง ตัดกับแครกเกอร์กรุบกรอบด้านล่าง

ราคา 2,500 บาท